Miel de Manuka dangereux ? Voici comment garantir que votre miel est authentique !

Comme beaucoup de produits coûteux, le miel de Manuka est parfois sujet à des copies et à des fraudes. Alors comment être sûr d’avoir le produit authentique ?

Pourquoi le miel de Manuka peut être sujet à des fraudes dangereuses ?

Le miel de Manuka, en raison de sa rareté et de son prix élevé, attire l'attention d'entreprises peu scrupuleuses. Certaines ont été prises en flagrant délit de dilution du miel de Manuka avec des miels moins chers, ou encore d'ajout artificiel de produits chimiques pour simuler une concentration élevée en principes actifs.

Ce type de fraude peut réduire l’efficacité du produit et introduire des substances potentiellement nocives pour la santé. On ne connaît pas exactement la quantité de miel faussement étiqueté « Manuka » sur le marché, mais des estimations basées sur les chiffres d’exportation de la Nouvelle-Zélande suggèrent qu’à peu près la moitié de tout le miel vendu comme étant du miel de « Manuka » dans le monde ne contient pas ce qui figure sur l’étiquette.

Alors comment être sûr d’avoir le produit authentique ?

Suivez cette liste de contrôle lorsque vous achetez du miel de Manuka pour veiller à vous procurer le vrai produit de valeur et non une imitation de mauvaise qualité :

Mon miel répond-il aux tests du gouvernement néo-zélandais ?

En vertu de la réglementation néo-zélandaise, chaque lot de miel de Manuka quittant le pays doit être testé dans un laboratoire indépendant pour répondre à quatre marqueurs chimiques et à un test ADN qui sont propres au miel de Manuka. En Nouvelle-Zélande, on appelle cela la norme du ministère des Industries primaires, ou MPI.

Si le miel de Manuka d’une entreprise ne contient pas la norme du MPI, il ne peut pas être légalement exporté et porter le label « miel de Manuka ». Il s’agit donc par définition de « faux » miel de Manuka.

Chez Manuka Doctor, tout notre miel passe largement ces tests et est en fait vérifié 5 fois avant la vente.

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Nos tests rigoureux ont lieu à la fois en Nouvelle-Zélande (où le produit est fabriqué et emballé) et au Royaume-Uni (avant la vente du produit), toujours dans des laboratoires indépendants.

Ces tests visent à donner un maximum de confiance dans l’authenticité du miel de Manuka de Nouvelle-Zélande qui se trouve dans nos pots.

Mon miel a-t-il été emballé en Nouvelle-Zélande ?

Pour être sûr que votre miel de Manuka n’a pas été modifié avant d’arriver dans les rayons au Royaume-Uni, veillez à acheter uniquement du miel portant le label « emballé en Nouvelle-Zélande ». Cela signifie qu’il a été scellé dans un pot avant de quitter la Nouvelle-Zélande, le protégeant ainsi de toute falsification.

Le miel de Manuka est le plus exposé au risque d’être dilué avec des miels moins chers, du sirop de sucre ou même des produits chimiques ajoutés, lorsque des fûts de miel de Manuka authentique et certifié de Nouvelle-Zélande sont traités par des tiers à l’étranger.

Vous pouvez éviter cela en recherchant la mention « emballé en Nouvelle-Zélande » ou en vérifiant auprès de votre détaillant que le miel de Manuka n’est pas mélangé au Royaume-Uni et dilué avant d’être emballé.

Tous les produits Manuka Doctor sont récoltés en Nouvelle-Zélande avant d’être emballés en pots finis dans notre usine située à Hamilton, dans l’île du Nord du pays.

Quel est son indice MGO - et faut-il aussi avoir un indice UMF ?

Le miel de Manuka contient un composé naturel nommé méthylglyoxal, ou MGO, qui regorge de propriétés antimicrobiennes.

L’indice MGO indique la quantité de méthylglyoxal dans le miel, ce qui est un signe de l’activité ou de la force de ces propriétés. Il existe d’autres systèmes pour mesurer la force du miel de Manuka, ce qui peut prêter à confusion, mais la règle générale est que plus le chiffre est élevé, plus la force est grande.

Un autre système d’évaluation est le système UMF, qui signifie « Unique Manuka Factor ». Pour obtenir un classement UMF, vous devez mesurer la quantité de MGO dans le miel.

Ce tableau pratique indique les comparaisons entre les équivalents MGO et UMF.

Tout le miel Manuka Doctor est testé 5 fois entre le moment où l’apiculteur le prélève dans la ruche et celui où vous achetez votre pot. Le niveau de MGO est un élément essentiel de ces tests, c’est pourquoi nous faisons appel à des laboratoires indépendants pour garantir l’exactitude de la concentration indiquée sur l’étiquette.

Comprend-il la promesse « De la ruche au domicile » ?

Les vendeurs de miel dignes de confiance peuvent tracer l’origine de chaque pot de miel jusqu’à l’apiculteur qui l’a récolté, car ils tiennent des registres détaillés de chaque lot vendu.

Lorsque vous achetez du miel de Manuka dans un supermarché ou un magasin de produits diététiques, vérifiez que l’emballage promet la traçabilité en utilisant des mots comme notre promesse « Hive to Home » (De la ruche au domicile »).

Si ce n’est pas le cas, vous ne pouvez pas avoir la certitude qu’il provient d’une ruche de vrai miel de Manuka de Nouvelle-Zélande, vous exposant ainsi à un miel de Manuka potentiellement faux ou dangereux.

Tout le miel Manuka Doctor peut être tracé jusqu’au site de la ruche où il a été créé, avec une importante trace écrite prouvant les différentes étapes et les tests auxquels chaque lot de miel a été soumis.

Les faux miels de Manuka : quelles conséquences pour la santé ?

Acheter un miel de Manuka falsifié peut ne pas offrir les bienfaits attendus et peut même poser des risques. Si le miel est dilué avec d'autres substances ou contient des additifs non naturels, ses propriétés antimicrobiennes pourraient être compromises, rendant le produit inefficace ou même dangereux pour les personnes avec des sensibilités.

Comment être sûr de l’authenticité du miel de Manuka que vous achetez ?

Pour éviter d'acheter un miel de Manuka dangereux, il est essentiel de vérifier qu'il respecte les tests réglementaires néo-zélandais. Chaque lot de miel de Manuka exporté doit passer des tests pour répondre aux marqueurs chimiques spécifiques et au test ADN propre à ce miel.

Manuka Doctor, par exemple, garantit que chaque lot de miel est testé cinq fois, offrant ainsi une assurance supplémentaire de qualité et de sécurité.

Pourquoi le miel de Manuka non scellé en Nouvelle-Zélande est-il plus risqué ?

Pour assurer l'authenticité, il est conseillé d’acheter un miel de Manuka « emballé en Nouvelle-Zélande ». Si le miel est conditionné à l’étranger, il est plus susceptible d’être falsifié, par exemple en y ajoutant des sirops ou des produits chimiques.

Cela peut diminuer l’efficacité du miel et poser des risques pour la santé des consommateurs. Tous les produits Manuka Doctor sont scellés en Nouvelle-Zélande pour préserver leur pureté.

Quels sont les tests obligatoires pour garantir la sécurité du miel de Manuka ?

Les tests effectués par le ministère des Industries primaires (MPI) en Nouvelle-Zélande sont essentiels pour identifier le vrai miel de Manuka. Ces tests vérifient la présence de quatre marqueurs chimiques et un test ADN, ce qui assure aux consommateurs un produit pur et authentique.

Les marques de confiance, comme Manuka Doctor, effectuent des tests rigoureux pour se conformer à ces standards de sécurité.